Category Малайзия

Гастрономический туризм: кухня Малайзии (или кухня ньёнья)

мала1Т.к. Малайзия — настоящая смесь индийской, китайской и арабской культур, здесь распространены и соответствующие кухни. Традиционной Малазийской кухни не существует в принципе, но очень часто под ней понимают кухню ньёнья. Ньёнья — это потомки китайских переселенцев в Малайзию в 15-16 вв. О традиционных блюдах этой кухни я и расскажу.

Кстати, центром культуры ньёнья является Меллака — городок южнее Куала-Лумпура и бывший центр мира...

Читать далее